RÓLUNK · LOCAL DISH
A Local Dish története
A Local Dish olyan hely szeretne lenni, ahol egy egyszerű vacsorából természetesen alakulhat ki egy teljes esti program – magyar konyhával, borral, lounge hangulattal és egy igazi offline poker lounge közösségi élményével.
Kik vagyunk?
Kik vagyunk? – A Local Dish alapító csapata elhivatott gasztronómiai és vendéglátó szakemberekből áll, akik hisznek az esti közösségi élet és a magyar konyha modern megjelenítésében. Közös nyelvünk a vendégszeretet: számunkra az este akkor teljes, ha a vacsora után is természetesen folytatódhat a találkozás, beszélgetés és élmény.
Filozófiánk középpontjában az a gondolat áll, hogy egy városi étterem lehet egyszerre otthonos, kortárs és inspiráló – olyan hely, ahová jó visszatérni egy hétköznapi vacsorára, de akár egy hosszabb, társas estére is.
Az ötlet születése
Az ötlet születése – Az alapítók közös szenvedélye a minőségi vacsora, bor és offline kártyázás iránt hozta létre a Local Dish egyedülálló koncepcióját. Ezt a szenvedélyt szerettük volna egy olyan fizikai térben megmutatni, ahol az asztalnál kezdődő este a kártyaszalon asztalai mellett folytatódhat, nyugodt, bensőséges légkörben.
A Local Dish ezért nemcsak étterem, hanem egy esti találkozópont is: ahol a magyar fogások mellé helyi borok, beszélgetések és valódi, élő offline poker élmény társulnak.
Magyar gasztronómia újragondolva
Magyar gasztronómia újragondolva – Hitvallásunk, hogy a magyar alapanyagokat és hagyományos recepteket kortárs szemmel mutassuk be egy minden este megújuló étlapon. A szezonális zöldségek, a gondosan válogatott húsok és a hazai termelők borai mind azt szolgálják, hogy ismerős ízeket, mégis friss élményt nyújtsunk.
Az étlapunk úgy épül fel, hogy egyaránt helyet kapjanak benne a klasszikusabb, komfortos fogások és a könnyedebb, modern tányérok, amelyek jól illeszkednek egy hosszabb esti program ritmusához.
Helyi és kortárs
Helyi és kortárs – A helyi alapanyagok, magyar borok és a modern belsőépítészet mind hozzájárulnak ahhoz, hogy otthonosan és modernül érezhesd magad minden alkalommal.
Az esti közösségi tér
Az esti közösségi tér – A vacsora utáni esték nálunk a lassabb tempóról, jó borokról és társasági beszélgetésekről szólnak, amelyekhez a lounge és a kártyaszalon bensőséges hangulatot biztosít. A fények tompulnak, a zene kicsit mélyebb, a ritmus pedig kényelmesen lelassul.
Az étterem egy része estére card lounge és kártyaszalon jellegű térré alakul: kényelmes ülőhelyekkel, kisebb társaságoknak kialakított sarkokkal, ahol a beszélgetés és az együtt töltött idő kerül a középpontba – akár egy pohár bor, akár egy esti pokerasztal mellett.
Offline poker lounge kultúra
Offline poker lounge kultúra – A Local Dish különlegessége a fizikai kártyaszalon, ahol élőben játszhatnak a vendégek úgy, ahogy régen: kényelmes asztaloknál, nyugodt esti környezetben. A card room és card lounge hangulatában a társaság, a beszélgetés és az élmény kerül előtérbe.
A poker lounge külön kártyaszalon résszel, pokerasztalokkal és kártyaasztalokkal várja azokat, akik a vacsora után szeretnék meghosszabbítani az estét. Nálunk az offline poker egy bensőséges, közösségi élmény – nem online platform, nem távoli játék, hanem személyes jelenlét és valódi, fizikai tér.
Minden vendégünk számára
Minden vendégünk számára – Legyen szó egy hétköznapi vacsoráról, baráti összejövetelről, vagy különleges pókerestről, célunk, hogy mindenki megélhesse nálunk saját esti ritmusát. Van, aki a konyhánkért érkezik, másokat a lounge és a card lounge légköre vonz, megint mások számára az offline kártyajáték teszi teljessé az estét.
Fontos számunkra, hogy a Local Dish egyszerre legyen nyitott, barátságos és elegáns: ahol a magyar konyha és a kártyaszalon kultúrája természetes módon egészítik ki egymást.
Vendéglátás és felelős játék
Vendéglátás és felelős játék – Kiemelten kezeljük a felelősségteljes játékot és a 18+ korhatárt: vendégeink szórakozása és biztonsága mindennél fontosabb számunkra. Az offline poker lounge és a kártyaszalon minden eleme úgy lett kialakítva, hogy elsősorban közösségi, esti kikapcsolódást nyújtson.
Arra bátorítjuk vendégeinket, hogy a poker esték és kártyajáték mindig szórakozás legyen, ne bevételi forrás. A részvételi feltételek, házirend és a felelős játék irányelvei átláthatóan, egyértelműen kerülnek kommunikálásra.
Küldetésünk
„A Local Dish olyan hely szeretne lenni, ahol egy egyszerű vacsorából természetesen alakulhat ki egy teljes esti program.”
Ezt a küldetést követjük minden este: az első fogástól az utolsó pohár borig, az éttermi asztaltól a lounge-on át egészen a pokerasztalokig.